～4カ国の食文化交流～　各国のサラダで夏を満喫

平成２０年７月１３日（日）　治田東コミュニティセンター

ペルーからはあっさり夏向き『ムール貝のマリネ』をご紹介いただきました。 暑いこの時期にはぴったりの、さわやかなお料理でした。

中国からは日本でもおなじみの棒々鶏（バンバンジー）です。 特製のゴマだれはコクがあるのにさっぱりした本場中国の味！でした。

ブラジルからはツナのトルタをご紹介いただきました。ツナを使っているのでヘルシーでローカロリー！一度にたくさんできるので、パーティーや週末などによく作るそうです。

ポテトを使った料理は各国いろいろありますが、ポテトを茹でていろいろな具とマヨネーズで和えるポテトサラダは日本オリジナルの調理法だそうです。

お待ちかね！４カ国の料理が出来上がりました。講師による料理の説明の後『いただきま～す』　食事の後はヴィオリラとピアノの演奏会です。伴奏に合わせて琵琶湖周航の歌を皆で合唱！